The Cinque Journal / Το ελληνικό ταξίδι του κρασιού
Η ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΜΑΣ · ΠΡΟΣΦΟΡΑ
Προσφορά μέσα από το κρασί: η στήριξη της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής
Η ιστορία μιας ολοκληρωμένης δράσης του 2022–2023 που συνέδεσε το ελληνικό κρασί, την εκπαίδευση και έναν προσωπικό δεσμό με τη Σχολή.
Δημοσίευση: 2024-12-13 · Cinque — The Greek Wine Journey
ΣΤΟ ΑΡΘΡΟ
Στο Cinque, το κρασί συνδέεται με τον πολιτισμό, τη μνήμη, τις ιστορίες και την ανθρώπινη επαφή. Το 2022 και το 2023, αυτή η φιλοσοφία εκφράστηκε και μέσα από μια πρωτοβουλία στήριξης της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης.
Μια προσωπική σχέση, μια κοινή προσπάθεια
Αφετηρία ήταν η σχέση του Νικήτα Πράσσα με τη Σχολή, από την οποία αποφοίτησε το 2014. Ο οινολόγος και sommelier του Cinque διατήρησε τον δεσμό με έναν τόπο που συνέβαλε στην πορεία του προς τον κόσμο του κρασιού και της ελληνικής γεωργίας.
Με αφορμή αυτή την ιστορία, επιμελήθηκε μια επιλογή δέκα ελληνικών κρασιών με την ετικέτα Cinque. Οι φιάλες έγιναν ο συνδετικός κρίκος ανάμεσα στον ελληνικό αμπελώνα, την εκπαίδευση και την προσφορά.
Πώς λειτούργησε η πρωτοβουλία
Στη διάρκεια της καμπάνιας, οι επισκέπτες των καταστημάτων Cinque μπορούσαν να συμμετάσχουν επιλέγοντας τα συγκεκριμένα κρασιά:
- Με ένα ποτήρι στο bar.
- Με μια φιάλη που μοιράζονταν στο τραπέζι.
- Με μια φιάλη για το σπίτι ή για δώρο.
Μέρος των πωλήσεων των επιλεγμένων κρασιών προσφέρθηκε στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή για τη στήριξη του εκπαιδευτικού και κοινωνικού της έργου. Η καθημερινή επιλογή ενός κρασιού γινόταν έτσι μια μικρή πράξη συμμετοχής.
Κοινές αξίες γύρω από τη γη και την εκπαίδευση
Για την ομάδα του Cinque, ο δεσμός με τη Σχολή συνδέεται με αξίες που αναγνωρίζουμε και στη δική μας δουλειά: σεβασμό στη γη, βιωσιμότητα, αυθεντικότητα, πρακτική εκπαίδευση και κατανόηση της σχέσης ανάμεσα στο φαγητό, το κρασί και τον τόπο.
Η καμπάνια μάς έδωσε τη δυνατότητα να στηρίξουμε αυτές τις αξίες μαζί με τους επισκέπτες μας, μέσα από μια συγκεκριμένη κοινή προσπάθεια.
Μια ολοκληρωμένη δράση που θυμόμαστε με ευγνωμοσύνη
Η καμπάνια του 2022–2023 έχει ολοκληρωθεί. Εδώ παρουσιάζεται η ιστορία της και ο σκοπός της: η στήριξη της εκπαίδευσης και της επόμενης γενιάς ανθρώπων που εργάζονται με τη γη, τα τρόφιμα και το κρασί. Δεν αποτελεί ανακοίνωση ενεργής δωρεάς που συνδέεται με τις σημερινές αγορές.
Ευχαριστούμε όλους όσοι συμμετείχαν. Μοιραστήκαμε κρασιά και, μαζί, στηρίξαμε μια εκπαιδευτική κοινότητα με την οποία διατηρούμε προσωπικό δεσμό.
Στον ετήσιο απολογισμό της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής για το 2023 αναφέρονται το Cinque Wine Bar, ο Γρηγόρης Πράσσας και ο Νικήτας Πράσσας (AFS ’14) μεταξύ των υποστηρικτών της. Διαβάστε τον επίσημο απολογισμό.