The Wine Dilemma Classic – Γευσιγνωσία ελληνικών & διεθνών κρασιών στην Αθήνα | Cinque Wine & Deli

Κάθε κρασί γεννιέται κάπου

Κάποια κρασιά γεννιούνται ανάμεσα σε ηφαιστειακά πετρώματα και θαλασσινούς ανέμους. Άλλα προέρχονται από δροσερούς ορεινούς αμπελώνες, ασβεστολιθικές πλαγιές ή ηλιόλουστες κοιλάδες χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά.

Κάθε τόπος αφήνει κάτι στο ποτήρι: οξύτητα, άρωμα, υφή, ορυκτότητα, μνήμη.

Στο Cinque, εδώ και χρόνια συστήνουμε στους επισκέπτες την πολυμορφία του ελληνικού κρασιού. Μερικές φορές, όμως, ο πιο αποκαλυπτικός τρόπος να κατανοήσει κανείς μια ελληνική ποικιλία είναι να τη δοκιμάσει δίπλα σε κρασιά που έχουν διαμορφωθεί από μια διαφορετική χώρα, ένα διαφορετικό κλίμα και μια διαφορετική παράδοση.

Έτσι γεννήθηκε το The Wine Dilemma was born.

Όχι ως ένας διαγωνισμός με σωστή απάντηση, αλλά ως ένας διάλογος ανάμεσα στην Ελλάδα και τον ευρύτερο κόσμο του κρασιού.

Τρία κρασιά. Ένα ερώτημα.

Η εμπειρία σας ξεκινά με ένα θεματικό Wine Dilemma: τρία προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά από την Ελλάδα και διεθνώς αναγνωρισμένες οινικές περιοχές, σερβιρισμένα σε 75 ml το καθένα.

Τα κρασιά μπορεί να μοιράζονται έναν αρωματικό χαρακτήρα, παρόμοια δομή ή μια κοινή αίσθηση τόπου. Άλλοτε, οι διαφορές τους δημιουργούν την πιο ενδιαφέρουσα σύγκριση.

Ένα ταξίδι μπορεί να φέρει κοντά αρωματικές ποικιλίες όπως η Μαλαγουζιά, το Μοσχάτο και το Torrontés. Ένα άλλο μπορεί να τοποθετήσει το σπάνιο ελληνικό Μούχταρο δίπλα στην κομψότητα του Pinot Noir ή να εξερευνήσει τη σχέση ανάμεσα στο Ξινόμαυρο και το Nebbiolo.

Δοκιμάζετε, συγκρίνετε και ακολουθείτε την ιστορία πίσω από κάθε ποτήρι.

Ποιο κρασί σας φαίνεται πιο οικείο?
Ποιο σας εκπλήσσει?
Και ποιο θα επιλέγατε, αν μπορούσε να μείνει μόνο ένα?

Δεν υπάρχει προκαθορισμένος νικητής. Η απάντηση ανήκει αποκλειστικά σε εσάς.

Το τραπέζι παραμένει ελληνικό

Τα κρασιά μπορεί να περνούν σύνορα, όμως το τραπέζι παραμένει ριζωμένο στην Ελλάδα.

Κάθε κρασί συνδυάζεται με ένα επιλεγμένο Greek cheese, διαλεγμένο ώστε να αναδείξει μια διαφορετική πλευρά του κρασιού. Η αλμύρα μπορεί να μαλακώσει τις τανίνες. Η κρεμώδης υφή να ισορροπήσει την οξύτητα. Μια καπνιστή γεύση να αποκαλύψει αρώματα που πριν από την πρώτη μπουκιά παρέμεναν σχεδόν κρυμμένα.

Οι τρεις συνδυασμοί παρουσιάζονται σε πέτρινο πλατό με γευσιγνωστικές περιγραφές, δημιουργώντας ένα μικρό ταξίδι στην ελληνική γεύση παράλληλα με τη διεθνή σύγκριση των κρασιών.

Επιλέξτε το δικό σας δίλημμα

Το The Wine Dilemma Classic προσφέρεται σε μια συλλογή διαφορετικών θεματικών ταξιδιών.

Κάποια εξερευνούν φρέσκα και αρωματικά λευκά κρασιά. Άλλα κινούνται ανάμεσα σε ορυκτές ποικιλίες, ξεχασμένα ελληνικά σταφύλια ή εκφραστικά ερυθρά. Κάθε σύνθεση έχει τον δικό της τίτλο, τις δικές της περιοχές, τα δικά της κρασιά και τη δική της ιστορία.

Επιλέγετε το ταξίδι που μιλά περισσότερο στην περιέργειά σας. Το Cinque προσφέρει τα κρασιά, τους συνδυασμούς και το πλαίσιο. Ο ουρανίσκος σας παίρνει την τελική απόφαση.

Περισσότερο συζήτηση παρά διάλεξη

Το Wine Dilemma είναι καθοδηγούμενο, αλλά σκόπιμα χαλαρό.

Θα λάβετε σημειώσεις γευσιγνωσίας και χάρτες, θα γνωρίσετε τις ποικιλίες και τις περιοχές που εκπροσωπούνται και θα έχετε χρόνο να διαμορφώσετε τις δικές σας εντυπώσεις. Οι ερωτήσεις είναι ευπρόσδεκτες σε όλη τη διάρκεια της εμπειρίας.

Δεν απαιτείται προηγούμενη γνώση κρασιού. Η περιέργεια αρκεί.

Τι Περιλαμβάνεται

• Τρία κρασιά από την Ελλάδα και διεθνείς οινικές περιοχές — 75 ml το καθένα
• Τρεις συνδυασμοί με ελληνικά τυριά
• Παρουσίαση σε πέτρινο πλατό με γευσιγνωστικές περιγραφές
• Προσωπική κάρτα σημειώσεων γευσιγνωσίας
• Έντυπο υλικό για τα κρασιά και χάρτες των περιοχών
• Καθοδηγούμενη συζήτηση και ανοιχτές ερωτήσεις και απαντήσεις
• Εμφιαλωμένο νερό και μια μικρή ποικιλία συνοδευτικών
• Συλλεκτικός μαγνήτης Cinque

Λεπτομέρειες Εμπειρίας

• Διάρκεια: Approximately 2 hours
• Γλώσσες: Ελληνικά, αγγλικά και γαλλικά
• Τοποθεσία: Επιλέξτε το κατάστημα Cinque Wine & Deli που προτιμάτε κατά την κράτηση
• Εμπειρία: The Wine Dilemma Classic
• Απαιτούμενη γνώση κρασιού: Καμία

Ένα ταξίδι χωρίς σωστή απάντηση

Τρία κρασιά φτάνουν στο ίδιο τραπέζι από διαφορετικά μέρη του κόσμου.

Το καθένα κουβαλά το δικό του τοπίο, τη δική του ιστορία και τον δικό του τρόπο έκφρασης. Για λίγο, μοιράζονται τα ίδια ελληνικά τυριά, την ίδια συζήτηση και τον ίδιο επισκέπτη.

Το πραγματικό δίλημμα δεν είναι αν θα κερδίσει η Ελλάδα ή ο κόσμος.

Είναι να αποφασίσετε ποια ιστορία θα θέλατε περισσότερο να ξαναδοκιμάσετε.

Τρία κρασιά. Τρεις ιστορίες. Ένα απολαυστικό δίλημμα.

Πολιτική Ακύρωσης

Η εμπειρία δεν επιστρέφεται. Αιτήματα αλλαγής ημερομηνίας ή ώρας μπορούν να εξυπηρετηθούν ανάλογα με τη διαθεσιμότητα.