The Cinque Journal / Το ελληνικό ταξίδι του κρασιού
ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · 2016
Ένα wine bar που εκφράζει την ελληνική φιλοξενία στα καλύτερά της
Από το αρχείο Τύπου του 2016: το Spas Wine Food, η τέταρτη επέτειος του #winelover στην Αθήνα και μια από τις πρώτες συναντήσεις με την οικογένεια του Cinque.
Δημοσίευση: 2016-02-25 · Cinque — The Greek Wine Journey
ΣΤΟ ΑΡΘΡΟ
Οι πρώτες συναντήσεις με τη διεθνή οινική κοινότητα
Τον Φεβρουάριο του 2016, το Cinque Wine & Deli παρουσιάστηκε σε ένα διεθνές ιστολόγιο κρασιού, μετά την τέταρτη επέτειο της κοινότητας #winelover, που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα στις 14–17 Φεβρουαρίου.
Το άρθρο του Spas Wine Food περιέγραφε την ελληνική φιλοξενία του Cinque και την αίσθηση οικειότητας που συναντούσαν τόσο όσοι γνώριζαν για πρώτη φορά τα ελληνικά κρασιά όσο και οι πιο έμπειροι φίλοι του κρασιού.
Η αρχική παραπομπή του αρχείου οδηγεί στο δημοσίευμα του Spas Wine Food για το Cinque.
Για εμάς, αυτή η παρουσίαση καταγράφει μια από τις πρώτες ουσιαστικές συνδέσεις με τη διεθνή κοινότητα φίλων του κρασιού.
Μια πρώτη συνάντηση που έγινε σταθερός δεσμός
Κατά τη διάρκεια των επετειακών εκδηλώσεων στην Αθήνα, μία από τις πρώτες οργανωμένες εξόδους της κοινότητας ήταν η επίσκεψη στο Cinque Wine & Deli στου Ψυρρή.
Φίλοι του κρασιού από διαφορετικές χώρες γνώρισαν επιλεγμένες ελληνικές ετικέτες, γηγενείς ποικιλίες και τη φιλοσοφία μας. Στην παρουσίαση ξεχώριζαν η ζεστασιά και η προσωπική προσέγγιση της εμπειρίας.
Η Ευαγγελία και ο Γρηγόρης υποδέχονταν τους επισκέπτες με τρόπο που τους έκανε να αισθάνονται οικεία. Η συνάντηση έγινε αφετηρία για μια διεθνή σχέση με διάρκεια.
Οι διεθνείς οινικοί δεσμοί δυναμώνουν
Από εκείνη την περίοδο, οι σχέσεις του Cinque με την παγκόσμια κοινότητα #winelover άρχισαν να αναπτύσσονται. Ακολούθησαν εκδηλώσεις και συνεργασίες, ενώ το ελληνικό εμφιαλωμένο κρασί έφτασε σε περισσότερους ανθρώπους με ουσιαστικό ενδιαφέρον γι’ αυτό.
Αυτή η πρώιμη γνωριμία έγινε σταθμός στη διαδρομή μας. Ενίσχυσε την πεποίθησή μας ότι η προσωπική φιλοξενία και η επιμελημένη παρουσίαση του ελληνικού κρασιού μπορούν να δημιουργήσουν σχέσεις πέρα από σύνορα.
Το ελληνικό εμφιαλωμένο κρασί στη διεθνή συζήτηση
Η παρουσία ενός wine bar αφιερωμένου στο επώνυμο ελληνικό εμφιαλωμένο κρασί σε ένα διεθνές οινικό ιστολόγιο έδινε ακόμη μεγαλύτερη ορατότητα σε αυτή την προσπάθεια.
Το ελληνικό κρασί συμμετείχε σε μια παγκόσμια συζήτηση και το Cinque ήταν περήφανο που συνέβαλλε σε αυτή από τα πρώτα του βήματα.