The Cinque Journal / Το ελληνικό ταξίδι του κρασιού
ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ · 2018
Wine Loukoumi by Cinque — Μια κατοχυρωμένη δημιουργία εμπνευσμένη από το ελληνικό κρασί
Το λουκούμι κρασιού συνδέει το ελληνικό κρασί με ένα οικείο γλύκισμα. Μια ματιά στην ιδέα, στη δημιουργία και στη θέση της στην ιστορία του Cinque.
Δημοσίευση: 2018-02-04 · Cinque — The Greek Wine Journey
ΣΤΟ ΑΡΘΡΟ
Στο Cinque Wine & Deli, το κρασί συνδέεται με τον πολιτισμό, τη μνήμη, τον πειραματισμό και το μεράκι.
Αυτή η φιλοσοφία οδήγησε σε μια από τις πιο ιδιαίτερες δημιουργίες του Cinque: το λουκούμι κρασιού, μια κατοχυρωμένη δημιουργία που μεταφέρει το ελληνικό κρασί σε ένα σύγχρονο γλύκισμα.
Η παράδοση συναντά τον πειραματισμό
Το λουκούμι έχει βαθιές ρίζες στην ελληνική παράδοση και το κρασί στη γη της Ελλάδας. Το λουκούμι κρασιού γεννήθηκε εκεί όπου συναντιούνται αυτοί οι δύο κόσμοι.
Ενσωματώνοντας επιλεγμένο ελληνικό κρασί σε μια παραδοσιακή συνταγή λουκουμιού, το Cinque δημιούργησε ένα προϊόν οικείο στη μορφή, αλλά με διαφορετική γευστική έκφραση.
Μια κατοχυρωμένη δημιουργία του Cinque
Το λουκούμι κρασιού αναπτύχθηκε ως ξεχωριστό προϊόν του Cinque και κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Η φωτογραφία του διπλώματος και της συσκευασίας αποτελεί μέρος του αρχείου αυτής της δημιουργίας.
Έγινε μια αναγνωρίσιμη υπογραφή της εμπειρίας Cinque, συνδέοντας την πρωτοτυπία με την ελληνική γαστρονομία.
Το κρασί πέρα από το ποτήρι
Το λουκούμι κρασιού εκφράζει μια ευρύτερη πεποίθηση του Cinque: το κρασί μπορεί να έχει θέση στο τραπέζι, στην αφήγηση, στην υφή και στη μνήμη.
Ως μικρό κέρασμα, στοιχείο ενός γευστικού συνδυασμού ή γλύκισμα για το σπίτι, επεκτείνει την εμπειρία του κρασιού σε κάτι παιχνιδιάρικο, που μοιράζεται εύκολα και δημιουργεί προσωπικές αναμνήσεις.
Η δημιουργικότητα ξεκινά από την ομάδα
Πίσω από το λουκούμι κρασιού βρίσκεται η δημιουργική ανησυχία του Cinque. Οι ιδέες γεννιούνται μέσα στην ομάδα, δοκιμάζονται και βελτιώνονται, με σεβασμό στα ελληνικά προϊόντα και διάθεση για κάτι πρωτότυπο.
Όπως λέμε στο Cinque: «Μπράβο στο μυαλό που δεν κοιμάται ποτέ». Και μπράβο στον Γρηγόρη Πρασσά, του οποίου το όραμα συνεχίζει να ανοίγει νέους δρόμους για την ελληνική οινική κουλτούρα.
Ένα μικρό προϊόν με μεγάλη σημασία
Το λουκούμι κρασιού συνδυάζει μια κατοχυρωμένη καινοτομία, την υπογραφή του Cinque, τη σύνδεση κρασιού και γαστρονομίας και τη διάθεση να δούμε την ελληνική οινική κουλτούρα από μια νέα πλευρά.
Πάνω απ’ όλα, θυμίζει ότι στο Cinque το κρασί μπορεί πάντα να μας εκπλήσσει.