The Cinque Journal / Το ελληνικό ταξίδι του κρασιού
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ · ESTIA 2018
ESTIA Awards 2018: τρεις διακρίσεις για το Cinque
Silver για Total Experience και Service Team, Bronze για Smart Wine Selection.
Δημοσίευση: 2018-12-16 · Cinque — The Greek Wine Journey
Το Cinque Wine & Deli απέσπασε τρεις διακρίσεις στη διοργάνωση ESTIA Awards 2018: Silver για Total Experience, Silver για Service Team και Bronze για Smart Wine Selection.
Η απονομή πραγματοποιήθηκε στο Gazarte, στην Αθήνα, στις 21 Νοεμβρίου 2017. Η διοργάνωση φέρει τον τίτλο ESTIA Awards 2018, ενώ η τελετή ανήκει στο προηγούμενο ημερολογιακό έτος.
Total Experience
Για την ομάδα του Cinque, η ολοκληρωμένη εμπειρία ενός wine bar συνδυάζει πολλά στοιχεία: άνετη υποδοχή, παρουσίαση του κρασιού με ουσιαστικές πληροφορίες και φαγητό που προσκαλεί τον επισκέπτη να εξερευνήσει το ποτήρι του.
Η διάκριση Silver έγινε μια ξεχωριστή στιγμή σε αυτή την προσπάθεια. Μας έδωσε έναν ακόμη λόγο να εκτιμούμε τις μικρές λεπτομέρειες που διαμορφώνουν μια επίσκεψη, από την άφιξη μέχρι την τελευταία συζήτηση.
Service Team
Το δεύτερο Silver αφορούσε την ομάδα εξυπηρέτησης. Η φιλοξενία παίρνει μορφή μέσα από τους ανθρώπους: τον τρόπο που ακούν, εξηγούν και ανταποκρίνονται στον επισκέπτη που έχουν απέναντί τους.
Στο Cinque, η μετάδοση της γνώσης γύρω από το κρασί αφήνει χώρο για ερωτήσεις. Θέλουμε να αισθάνονται εξίσου ευπρόσδεκτοι όσοι γνωρίζουν ήδη τον αγαπημένο τους Έλληνα παραγωγό και όσοι δοκιμάζουν για πρώτη φορά μια ελληνική ποικιλία.
Smart Wine Selection
Η διάκριση Bronze για Smart Wine Selection συμπλήρωσε αυτή την τριάδα. Η προσέγγισή μας στη λίστα κρασιών καθοδηγείται από την περιέργεια για τις ελληνικές ποικιλίες, τους παραγωγούς και τους τόπους, αλλά και από τη χαρά να βοηθάμε κάθε επισκέπτη να βρει κάτι που του ταιριάζει.
Διαφορετικά κρασιά προσφέρουν διαφορετικές αφετηρίες. Ένα γνώριμο στυλ μπορεί να ανοίξει τη συζήτηση· μια άγνωστη ποικιλία μπορεί να γίνει η ανακάλυψη που θα θυμάται κάποιος.
Η επίσημη καταγραφή
Οι διακρίσεις και η ημερομηνία της τελετής αναφέρονται στα επίσημα αποτελέσματα των ESTIA Awards 2018. Αποτελούν ένα κεφάλαιο στην ιστορία της οινικής φιλοξενίας του Cinque.