The Cinque Journal / Το ελληνικό ταξίδι του κρασιού
ΑΡΧΕΙΟ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ · ΙΟΥΛΙΟΣ 2025
Le Goût de Grèce: μια βραδιά ελληνικού κρασιού στο Cinque
Ελληνικό κρασί, τοπικές γεύσεις και μια συνάντηση με Γάλλους επαγγελματίες στο Μοναστηράκι, στις 3 Ιουλίου 2025.
Δημοσίευση: 2025-07-15 · Cinque — The Greek Wine Journey
Την Πέμπτη 3 Ιουλίου 2025, το Cinque Wine & Deli Monastiraki φιλοξένησε τη βραδιά «Le Goût de Grèce», σε συνεργασία με το Εμπορικό Τμήμα της Γαλλικής Πρεσβείας στην Ελλάδα και τη Business France.
Είκοσι εκπρόσωποι γαλλικών εταιρειών κρασιού και εξαγωγών γνώρισαν την ποικιλία, το βάθος και τη σύγχρονη ταυτότητα του ελληνικού αμπελώνα, μέσα από μια εμπειρία γευσιγνωσίας και φιλοξενίας.
Ένα ταξίδι στον ελληνικό αμπελώνα
Η επιλογή περιλάμβανε ελληνικές ποικιλίες όπως Ασύρτικο, Ξινόμαυρο και Μαλαγουζιά, μαζί με άλλες χαρακτηριστικές εκφράσεις του ελληνικού terroir. Τα κρασιά ανέδειξαν διαφορετικές οινικές περιοχές, κλιματικές συνθήκες και αμπελουργικές παραδόσεις.
Τη γευσιγνωσία καθοδήγησε ο Νικήτας Πράσσας, οινολόγος και sommelier του Cinque, με εμπειρία στην εκπαίδευση γύρω από το κρασί και στην παρουσίαση του ελληνικού αμπελώνα σε διεθνές κοινό. Οι γεύσεις συνδέθηκαν με τα τοπία, τους ανθρώπους και τις επιλογές πίσω από κάθε φιάλη.
Η εμπειρία πέρα από το ποτήρι
Τα κρασιά συνοδεύτηκαν από ελληνικά τυριά και αλλαντικά: κρητική γραβιέρα, φέτα, σαλάμι Λευκάδας και άλλες τοπικές γεύσεις. Κάθε συνδυασμός αποτέλεσε αφορμή να συνδεθούν το προϊόν, ο τόπος και οι άνθρωποί του.
Το κρασί και το φαγητό άνοιξαν μια συζήτηση γύρω από τον πολιτισμό της γεύσης. Για μία βραδιά, το Cinque λειτούργησε σαν μια ανεπίσημη «πρεσβεία του ελληνικού κρασιού» στην καρδιά της Αθήνας: ένας χώρος διαλόγου, ανταλλαγής και γνωριμίας.
Τιμή και ευθύνη
Η επιλογή του Cinque από τη Γαλλική Πρεσβεία και τη Business France ήταν για την ομάδα μας τιμή και ευθύνη. Η βραδιά συνέπεσε με τη συμπλήρωση σχεδόν μιας δεκαετίας παρουσίας στην Αθήνα, με σταθερή προσήλωση στην παρουσίαση του ελληνικού κρασιού με γνώση και σεβασμό στην προέλευσή του.
Συναντήσεις όπως το Le Goût de Grèce εκφράζουν την επιθυμία μας να δημιουργούμε εμπειρίες που βοηθούν τους επισκέπτες να κατανοήσουν το κρασί και να συνδεθούν με την ιστορία του.
Ευχαριστούμε όλους τους προσκεκλημένους και συνεργάτες που συνέβαλαν στη βραδιά. Οι φωτογραφίες του άρθρου κρατούν στιγμές από τη συνάντηση του Ιουλίου 2025.
Για μια γευσιγνωσία προσαρμοσμένη στην ομάδα σας ή μια εταιρική οινική εμπειρία, επικοινωνήστε στο [email protected].