The Cinque Journal / Το ελληνικό ταξίδι του κρασιού
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ · 2019
Tourism Awards 2019: Silver για την Οινική κουλτούρα
Η τεκμηριωμένη διάκριση του 2019 για την Οινική κουλτούρα και η φιλοξενία πίσω από την εμπειρία.
Δημοσίευση: 2019-04-16 · Cinque — The Greek Wine Journey
ΣΤΟ ΑΡΘΡΟ
Το 2019, το Cinque Wine Bar απέσπασε Silver στην κατηγορία «Οινική κουλτούρα» των Tourism Awards. Ο επίσημος πίνακας νικητών καταγράφει τη διάκριση στην ενότητα Travel Experience.
Η απονομή πραγματοποιήθηκε στις 9 Απριλίου 2019 στο Κέντρο Πολιτισμού Ελληνικός Κόσμος, στην Αθήνα. Το βραβείο για το Cinque παρέλαβε ο Νικήτας Πράσσας, οινολόγος και sommelier, όπως καταγράφεται στο αρχικό άρθρο και στις φωτογραφίες μας.
Αναγνώριση της οινικής κουλτούρας
Η επίσημη ονομασία της κατηγορίας, «Οινική κουλτούρα», τοποθετεί το κρασί μέσα σε μια ευρύτερη εμπειρία του επισκέπτη. Για εμάς, η διάκριση ήταν μια αφορμή να γιορτάσουμε τη δουλειά που βοηθά τους ανθρώπους να γνωρίσουν την Ελλάδα μέσα από τα κρασιά της.
Αυτή η δουλειά αρχίζει με την υποδοχή και συνεχίζεται με ερωτήσεις: από πού έρχεται ένα κρασί, ποιος το παράγει και πώς η ποικιλία και ο τόπος συμμετέχουν στη διαμόρφωση του χαρακτήρα του.
Η εμπειρία γύρω από το ποτήρι
Η αρχική μας αφήγηση τόνιζε τις καθοδηγούμενες γευσιγνωσίες, τις γηγενείς ποικιλίες και την προσιτή φιλοξενία. Στόχος ήταν το ελληνικό κρασί να γίνεται κατανοητό και απολαυστικό, τόσο για τον επισκέπτη που το ανακάλυπτε πρώτη φορά όσο και για εκείνον που επέστρεφε.
Μια γευσιγνωσία μπορούσε να ανοίξει κουβέντα για μια περιοχή ή έναν παραγωγό. Μπορούσε επίσης να βοηθήσει κάποιον να ανακαλύψει μια νέα προτίμηση και να αισθανθεί άνετα να ρωτήσει για ένα άγνωστο κρασί.
Ένας σταθμός στη διαδρομή μας
Το Silver του 2019 παραμένει ένας συγκεκριμένος, τεκμηριωμένος σταθμός στην ιστορία του Cinque. Αφορά τη συμμετοχή εκείνης της χρονιάς και κρατά ζωντανή την ανάμνηση της δουλειάς και του κοινού ενθουσιασμού πίσω από αυτή.
Οι φωτογραφίες διατηρούν τη στιγμή της απονομής και τους ανθρώπους που εκπροσώπησαν το Cinque. Πίσω από αυτή τη στιγμή υπήρχε η καθημερινή δουλειά της προετοιμασίας γευσιγνωσιών και της υποδοχής των επισκεπτών.
Ένα ευχαριστώ που παραμένει
Θυμόμαστε τη διάκριση με ευγνωμοσύνη προς τους επισκέπτες που δοκίμασαν μαζί μας, έθεσαν ερωτήσεις και μοιράστηκαν τις εμπειρίες τους, αλλά και προς τους παραγωγούς που έδωσαν αφορμή για αυτές τις συζητήσεις.
Το ελληνικό κρασί συνεχίζει να μας δίνει νέες ιστορίες για να ανακαλύπτουμε μαζί. Η διάκριση του 2019 είναι ένα κεφάλαιο αυτού του ταξιδιού.